HAMBURGUESAS DE KOSEBASI KOFTE CON CORDERO Y ALMENDRAS

Ingredientes

  • 800 gramos de carne de cordero picada o de ternera
  • 2 cebolla rallada
  • 2 taza de almendras molidas
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 2 huevo
  • 2 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de pimienta árabe (barat)
  • Sal

Preparación

Poner la carne en un bol, agregar la cebolla, las almendras, pan rallado, huevo, la canela, pimienta y la sal.

Mezclar bien, formar las hamburguesas y cocinarlas a la parrilla o a la plancha.

Con esta mezcla se pueden hacer albondiguitas, cocinarlas y servirlas como brochettes alternándolas con verduras.

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Características

  • Alimento base: Carne de Cordero
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Marruecos
  • Comunidad: Gran Casablanca
  • Típica de: Marruecos
  • Provincia: Casablanca
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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