GUISO DE VEGETALES

Ingredientes

  • 200 g de arroz
  • 400 g de zanahorias
  • 500 g de zucchini
  • 200 g de choclo desgranado
  • 300 g de calabaza
  • 200 g de chauchas
  • Caldo de verduras
  • Sal

Preparación

Lave bien las verduras y cortarlas en trozos no muy grande.

Colóquelas en una cazuelera de barro y cúbralas de caldo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Incorpore el arroz y alrededor de 2 partes de caldo en función de la de arroz.

Cocine unos 12 a 15 minutos más.Condimente y cocine hasta que el arroz este listo.

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Características

  • Alimento base: Zucchini
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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