GARBANZA POBRE

Ingredientes

  • 1 kilo de garbanzos
  • 100 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 kilo de patatas medianas
  • 1 chorizo
  • 1 cubito de caldo de carne
  • 5 chuletas ahumadas
  • 1 pizca de sal

Preparación

Se ponen a cocer los garbanzos con el caldo, la cebolla a trozos y el ajo. Partir las patatas en tamaño regular y freírlas.

Las chuletas ahumadas y el chorizo también se fríen, pero por separado.

Cuando estén tiernos los garbanzos se le agregan las patatas, las chuletas, el cubito de caldo de carne y dejar hervir unos minutos.

Por último se le incorpora el chorizo.

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Características

  • Alimento base: Garbanzo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 90 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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