FLAN

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • Vainilla o cáscara de limón

Preparación

En una flanera poner 50 gr. de azúcar y unas gotas de limón, acercar al fuego y hacer un almíbar de caramelo. Mover el molde en todos los sentidos para que el caramelo cubra el fondo y las paredes del molde. Dejar enfriar.

Hervir la leche con la vainilla. En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación blanquee. Agregar poco a poco la leche hervida y caliente.

Verter en el molde preparado y frío. Cocer al baño maría en el horno durante 35 o 40 minutos.

Se pincha con una aguja y si sale limpia sacar del horno.

Votos Totales: 1040

Presentación

Dejar enfriar y desmoldar en un plato de cristal.

Visitas: 48530

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Huevo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 130 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo ela año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Cantabria
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas