FLAN DE COCO (4)

Ingredientes

  • 6 cucharada azúcar
  • 50 gramos mantequilla
  • 500 gramos dulce de coco
  • 4 huevos

Preparación

Se bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Se le agrega el coco.

Las yemas se baten muy bien durante quince minutos y se unen con la mezcla anterior.

Se baten las claras a punto de nieve y se liga todo muy bien.

Se vierte en un molde untado de azúcar quemada (las cucharadas de azúcar puestas al fuego y moviéndolas).

Se hace al baño maría en el horno.

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Autor

Características

  • Alimento base: Coco
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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