FIDEOS CON CHAMPIÑONES

Ingredientes

  • 1 paquete de fideos
  • 150 gr de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 ramita de perejil picado
  • 1 cucharada de harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen

Preparación

Hervir los fideos en abundante agua con sal y un chorro de aceite.

Lavar y cortar los champiñones en láminas finas.

Picar la cebolla y rehogarla en aceite.

Cuando esté reblandecida añadir los champiñones y la harina y seguir removiendo.

Añadir sal y pimienta al gusto.

Añadir el perejil a última hora para no quitarle sabor.

Servir los fideos en cada plato y cubrir con la salsa.

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Características

  • Alimento base: Pasta
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: España
  • Típica de: España
  • Provincia: Valencia
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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