ESPONJADO DE LIMÓN

Ingredientes

  • 480 gramos de azúcar
  • 4 limones
  • 4 huevos
  • 1 litro de leche entera
  • 70 gramos de harina de trigo
  • 95 gramos de mantequilla

Preparación

Mezcle la mantequilla con el azúcar hasta hacer una pasta lisa.

Añada las yemas de huevo batiendo bien el jugo y la cáscara del limón, la leche y la harina.

Bata las claras a punto de nieve y revuelva con mucho cuidado la mezcla.

Eche en un molde de souflé y hornee aproximadamente durante 1 hora en calor medio.

Sáquelo cuando la parte de arriba esté dorada y el limón haya subido.

Sirva caliente, tibio o frío.

Votos Totales: 263

Visitas: 3904

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Limón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 70 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad:
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas