ENSALADA FRUIT ISLAND

Ingredientes

  • 450 g de tomate cherry.
  • 450 g de queso mozzarella
  • 2 cucharadas de jugo de limón y una cáscara de limón
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 10-12 hojas de albahaca fresca, cortadas en pedazos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 140 g de hojas de espinaca, lavadas

Preparación

Dejando a los tomates cherry más pequeños enteros, cortar los restantes a la mitad y echarlos en un recipiente hondo con el queso mozzarella, la cáscara de limón y el jugo, el ajo, las hojas de albahaca y el aceite de oliva.

Sazone al gusto con sal y pimienta y refrigere por un máximo de una hora.

Colocar las hojas de espinaca en el plato. Coloque los tomates y el queso sobre la cama de espinaca.

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Características

  • Alimento base: Tomates
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: Chihuahua
  • Típica de: México
  • Provincia: Chihuahua
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: Si

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