EMPANADILLAS DE ATÚN Y RICOTA

Ingredientes

  • Obleas de empanadillas
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos duros
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1/2 Kg. de ricota
  • Pizca de curry (optativo)
  • 1 yema
  • 1 clara

Preparación

Escurrir el atún, desmenuzarlo en un bol con un tenedor, agregar los huevos picados, el perejil, la ricota, el curry y la yema. Mezclar todo bien.

Rellenar las empanadas colocando el relleno en el centro y dejando espacio alrededor para poder cerralas.

Pintar con la clara batida, distribuir las empanadillas en una placa de horno y hornear a fuego moderado hasta que estén doradas.

Votos Totales: 1034

Visitas: 1728

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Atún
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Madrid
  • Típica de: España
  • Provincia: Madrid
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Fotos

Recetas Relacionadas