Buscador Arecetas


DELICIAS DE LOS AMANTES

Ingredientes

  • 75 gr. de harina
  • 25 gr. de maicena
  • 1 sobre de levadura
  • 5 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • Una pizca de canela molida
  • Una tableta de chocolate Nestlé postres
  • Una cucharadita de mantequilla
  • 200 ml. de nata líquida
  • Para adornar:
  • 1 o 2 galletas desmigadas o coco rallado
  • Unas fresas partidas a la mitad
  • Mermelada de fresa o ciruela.

Preparación

En primer lugar precalentar el horno a unos 200ºC.

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar hasta que espesen, reservar.

Por otro lado montar las claras a punto de nieve y reservar.

Derretir como 175 gr. de chocolate en el microondas con la cucharadita de mantequilla, pocos segundos para que no se queme el chocolate, remover mezclando bien. Dejar enfriar unos minutos.

Incorporar el chocolate derretido a las yemas, mezclando con cuidado, agregar la harina, maicena y levadura tamizadas, remover bien.

Por último incorporar las claras montadas mezclando suavemente, y el pequeño toque de canela molida.

Engrasar con mantequilla unos moldes con forma de corazón (a gusto de cada uno), y repartir la masa.

Llevar al horno entre 20-30 minutos, a unos 180ºC dependiendo del horno, para mayor seguridad, introducir un palillo, si éste sale limpio es señal de que está listo.

Mientras tanto, calentar en un cazo la nata, cuando empiece a hervir, retirar del fuego y añadir el resto del chocolate troceado, incorporar una cucharadita de mantequilla, y remover para mezclar perfectamente. Dejar enfriar.

Desmoldar los bizcochos sobre una fuente, pintar de mermelada con ayuda de una brocha (especial cocina), la parte superior de los bizcochos de corazón, seguidamente bañar la salsa de chocolate, dejar reposar unos minutos.

Para finalizar decoramos espolvoreando con la galleta molida o en su defecto coco rallado, por último colocamos las mitades de fresas encima y pintamos con mermelada.

Listo para disfrutar de un momento dulcemente romántico…..

Votos Totales: 161

Visitas: 1164

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Fotos

Mas Datos sobre la Receta

Ideal para sorprender el día de San Valentín.

Recetas Relacionadas