CROSTINI DE PIMIENTOS

Ingredientes

  • Pimientos rojos y amarillos asados
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano
  • Costrini (Pan frito)
  • Espinacas crudas

Preparación

Se mojan las hojas de espinacas con agua hirviendo y con sal para ablandarlas.

Se colocan las hojas sobre un molde especial o persiana, encima los pimientos rojos, más espinacas, una capa de pimientos amarillos y se añade perejil, sal y pimienta.

Se enrolla y se corta en rodajas finas que se sirven sobre las rebanadas de pan.

Se añade un chorro de aceite de oliva y el queso parmesano y estarán listos los crostini para picar y disfrutar.

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Características

  • Alimento base: Pan
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad: Florencia
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Impruneta
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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