CROSTATAS DE ALMENDRAS, GUINDAS EN ALMÍBAR Y NATA (MICROONDAS)

Ingredientes

  • Harina, 150 gramos
  • Mantequilla, 75 gramos
  • Huevo, 1 unidad
  • Sal, 1 pizca
  • Nata montada, 250 gramos
  • Guinda en almíbar, 200 gramos
  • Almendra tostada, 30 gramos

Preparación

Preparar la masa quebrada, colocando en un cuenco la harina, la mantequilla blanda, el huevo, y la sal.

Mezclar bien hasta formar una bola.

Extender sobre la mesa de trabajo enharinada.

Forrar 4 moldes de tartaletas no metálicos.

Pinchar la masa por varios lugares con un tenedor.

Colocarlos en el microondas en círculo y conectar la máxima potencia 5 minutos.

Extraer las tartaletas de sus moldes antes de que se enfríen. Dejarlas enfríar.

Reservar 8 guindas para adornar y picar el resto.

Mezclar el picadillo con la nata.

Rellenar las tartaletas y servirlas muy frías, adornadas con las almendras y las guindas reservadas.

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Características

  • Alimento base: Guindas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad: Campania
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Nápoles
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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