CROQUE MONSIEUR

Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan de caja
  • 3 rebanadas de jamón york
  • 3 rebanadas de queso emental
  • Para la salsa bechamel:
  • 30 gramos de harina
  • 30 gramos de mantequilla
  • Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

Para la salsa bechamel:

Derretir la mantequilla en un sartén, añadir la harina y revolver. Aparte, calentar 1/2 litro de leche y añadírselo a la mezcla anterior sin dejar de batir.

Agregar la salsa bechamel y dejar cocer sin parar de mover durante 8 ó 10 minutos. Salpimentar y añadir la nuez moscada. Untar las rebanadas de pan con esta salsa. Hacer sandwiches con una rebanada de jamón york y otra de queso.

Colocar en un recipiente amplio (Fuente honda). Poner un poco de queso arriba del croque monsieur y ponerlo en el horno a 200ºC durante 20 minutos.

Votos Totales: 633

Presentación

Servir el croque monsieur con lechuga aliñada de vinagreta.

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Autor

Características

  • Alimento base: Pan
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 3
  • Estacionalidad:
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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