CREMA DE REMOLACHA

Ingredientes

  • ½ kg de remolacha
  • Nata líquida
  • Caldo
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Vinagre

Preparación

Cortar la remolacha en rodajas.

Rehogar la remolacha en la mantequilla durante unos minutos.

Se añade el caldo, una cucharada de vinagre, sal y pimienta.

Se deja cocer todo un par de minutos.

Cuando está frío se pasa por la batidora y se mete en la nevera.

En el momento de tomar se le añade la nata líquida.

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Características

  • Alimento base: Remolacha
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: España
  • Típica de: España
  • Provincia: Levante
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Fotos