CREMA DE ARVEJA

Ingredientes

  • 1/4 taza de margarina
  • 2 cucharadas de cebolla picadísima
  • 1/2 taza de harina de arvejas
  • 8 tazas de agua, sal y pimienta
  • 2 pastillas de doble caldo de pollo
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 latita de leche evaporada
  • Daditos de pan frito

Preparación

Derretir en una cacerola la margarina, incorporar la cebolla y dorar.

Agregar la harina de arvejas disuelta en un poco de agua (de las 8 tazas), unir el resto de agua y el doble caldo, sal, pimienta y dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.

Añadir la leche evaporada y el queso. Servir en seguida con los cuadraditos de pan.

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Características

  • Alimento base: Arveja
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Venezuela
  • Comunidad:
  • Típica de: Venezuela
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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