COPAS INDIVIDUALES DE TIRAMISÚ

Ingredientes

  • 12 ó 14 bizcochos de soletilla (o galletas tipo Saboya)
  • Cacao en polvo
  • 3 huevos
  • 90 gr. de azúcar
  • Unas gotas de esencia de vainilla (o azúcar vainillada)
  • 1 tarro de queso fresco (mascarpone)
  • Jarabe de café:
  • 150 ml. de café expresso (frío)
  • 5 cucharadas de ron

Preparación

Batir las yemas y el azúcar, incorporar el mascarpone removiendo bien, mezclando todo hasta que quede homogéneo.

A continuación, batir las claras hasta que estén a punto de nieve bien firmes, y añadirlas a la mezcla de mascarpone.

Seguidamente, hay que emborrachar los bizcochos con la mezcla de café y licor, y cubrimos con bizcochos el fondo de cada copa, encima echar mezcla del mascarpone, espolvorear concacao, y repetimos con otra capa de bizcochitos mojados y mascarpone y terminar espolvoreando con cacao en polvo

Dejar en la nevera.

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Características

  • Alimento base: Galletas
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad:
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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