CONDON BLEU

Ingredientes

  • 3 Pechugas de pollo
  • 100 Gr de queso gruye
  • 100 Gr de jamón ingles
  • Pan rallado
  • Huevo batido
  • Harina
  • Perejil

Preparación

Primero se corta la pechuga por la mitad y de allí se filetea las dos pechuguitas que quedan, de ahí se pone le una lámina de queso gruye y el jamón inglés, de allí se envuelve como un pionono y se pasa por huevo, harina y pan rallado. Se lleva al friser por 2 Minutos.

Pasando esos 2 Minutos, se fríe con bastante aceite cuando vea que este dorado se saca.

Rodajas de cordon bleu en salsa golf, con una hojita de perejil.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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