CHULETAS DE CERDO AL HORNO

Preparación

En una bandeja de horno poner las patatas en rodajas de 1 centímetro, de grosor, más o menos.

Incorporar las chuletas, echarle el ajito picado, la sal y la pimienta al gusto. Poner una ultima capa la cebolla en rodajitas finas y echarle un chorrito de aceite.

Introducirlas al horno a 250º centígrados, cuando tengan colorcillo, en unos 20 minutos bajar a 170º grados el horno y cuando estén hechas, subir a 250º para que se doren las chuletas.

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