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CHIPIRONES ENCEBOLLADOS

Ingredientes

  • 1 Kg de chipirones
  • 3 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 vaso de vino blanco

Preparación

Limpiar los chipirones.

Estofar los aros de cebolla en aceite, añadir el ajo picado, el tomate y la hoja de laurel.

Meter en la cazuela los chipirones, regar con el vino blanco y dejar reducir, cocer tapado durante 30 minutos.

Sazonar.

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Características

  • Alimento base: Chipirón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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