CHIN CHIN

Ingredientes

  • 1,2 kg de harina
  • 450 g de mantequilla o margarina
  • 3 huevos
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 240 ml de agua
  • 250 ml de leche
  • 10 cucharadas de azúcar
  • Aceite para freír

Preparación

Coloque todos los ingredientes y mezclar. Enarinar la superficie donde se va a trabajar y echar la masa, trabajarla incorporando harina, hasta que quede suave y elástica. Amasar hasta conseguir un espesor de 2 cm, cortar en cuadrados de 2 cm por 2 cm de tamaño.

Añadir el aceite en una cacerola grande o Wok, cuando el aceite está caliente incorporar los cuadrados de masa y freír hasta dorar. Retirar de la sartén y escurri sobre papel de cocina. Sirva caliente.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Nigeria
  • Comunidad:
  • Típica de: Nigeria
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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