CASSATA SICILIANA ESTILO DE MESSINA

Ingredientes

  • 500 g de ricotta
  • 300 g de azúcar flor
  • 150 g de fruta confitada mixta
  • 150 g de queque
  • 100 g de chocolate fundente
  • Vainilla
  • Ron.

Preparación

Corte en torrejas el queque y cubra una fuente (el fondo y los lados) con éstas.

Mezcle la ricotta (previamente pasada por cedazo) con el azúcar y la vainilla.

Añada medio vaso de ron, el chocolate cortado en láminas y la fruta confitada.

Vierta todo en la fuente cubierta con torrejas de queque, nivele con otras torrejas de queque.

Ponga en ambiente fresco por 1 hora, después de vuelta la cassata sobre un plato y esparza sobre la superficie el azúcar flor.

Votos Totales: 119

Visitas: 275

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Ricotta
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 65 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Italia
  • Comunidad: Sicilia
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Messina
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas