CARTELLATE DE POTENZA

Ingredientes

  • 500 g de harina para dulces
  • Mosto cocido o miel de abejas
  • Vino blanco
  • Almendras tostadas picadas
  • Confites
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Preparación

Con la harina ahuecada al centro sobre la tabla prepare, vertiendo dentro del hueco agua tibia y el vino blanco, una masa la cual estirará con el uslero formando una lámina no sutil.

Con la ruleta corte tiras para darle la forma de redondelas u otra.

Después fríalas en el aceite hirviendo y agrégueles el mosto o la miel disuelta con un poco de agua en una sartén pequeña.

Espolvoree las almendras tostadas y picadas, sin la cáscara, y los confites.

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Características

  • Alimento base: Harina par Dulces
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Italia
  • Comunidad: Basilicata
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Potenza
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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