CARPACCIO DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO, PARMESANO Y ESPÁRRAGOS VERDES DE HUÉTOR TÁJAR

Ingredientes

  • 16 ud. Espárragos Huétor Tajar
  • 10 ud. Pimientos piquillo
  • 75 g Parmesano

Preparación

Cortar los pimientos del piquillo en dos, rallar el parmesano y reservar.

Hacer una base de pimientos en el plato, añadir el parmesano en el medio junto con los espárragos verdes.

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Características

  • Alimento base: Esparrágo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Andalucía
  • Típica de: España
  • Provincia: Granada
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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