CANUTILLOS DE CREMA

Ingredientes

  • 1 pizca de vainilla en polvo
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 1 paquete de pasta de hojaldre congelada
  • 500 cc. de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 6 huevo, yemas

Preparación

Preparamos una natilla mezclando las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla.

Sobre la mezcla se vierte poco a poco la leche, que estará fría, y se va revolviendo al mismo tiempo.

Se tendrá en cuenta la cantidad de leche que se vierte a fin de que la natilla quede espesa.

Poner todo al baño María y retirar antes de que hierva.

A continuación, se dispone una pasta de hojaldre fina.

Se enrolla alrededor de algún objeto cilíndrico, que tenga resistencia al calor, de unos 5 cm.de diámetro, dejando abiertos ambos extremos del cilindro.

Se cuece en el horno durante unos minutos y se saca para que se enfríe.

Se corta el hojaldre en canutillos y vamos rellenando el hueco que deja el cilindro con la natilla hecha anteriormente y espolvoreamos con el azúcar glass.

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Características

  • Alimento base: Hojaldre
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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