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CAMARONES AL AJÍ

Ingredientes

  • 400 g de camarones
  • azúcar
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 1,5 cucharadas de maicena
  • 150 g de ají rojo seco
  • aceite de semillas.

Preparación

Sáquele el caparazón a los camarones, séquelos bien, mézclelos bien con una cucharadita de sal, una punta de azúcar, el ajo en polvo y la maicena. Sáquele las semillas a los ajíes y fríalos en una sartén con aceite muy caliente a fuego fuerte.

Cuando los ajíes están casi carbonizados añada los camarones, revuelva rápidamente y siempre, durante 1 minuto a fuego fuerte, después sirva.

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Características

  • Alimento base: Camarones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad:
  • País: China
  • Comunidad:
  • Típica de: China
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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