CAMARÓN CON AGUACATE

Ingredientes

  • 2 aguacates grandes, pelados y majados
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • 1 lechuga, picada
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 2 rodajas gruesas de tomate
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 2 cuartos de huevo cocido por ración
  • 1 rebanada de pimiento morrón
  • 3 camarones grandes cocidos por porción

Preparación

Mezcle los aguacates, el zumo de limón y el yogur.

Disponer 150 g de lechuga en un plato y colocar los garbanzos en el centro. Cubrir con 4 cucharadas de la mezcla de aguacate y disponer 2 rodajas de tomate, 1 cucharada de cebolla y 2 cuartos de huevo duro en la parte superior.

Colocar el pimiento morrón sobre los huevos y luego colocar los camarones cocidos 3 en la parte superior de la mezcla de aguacate.

Adorne con 2 ramitas de perejil o berro y servir.

Votos Totales: 430

Presentación

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Autor

Características

  • Alimento base: Camarón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Senegal
  • Comunidad:
  • Típica de: Senegal
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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