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CAMARÓN CANTONÉS

Ingredientes

  • 10 camarones medianos limpios
  • 1/4 de brócoli picado y lavado
  • 1 chile morrón rebanado
  • 4 champiñones frescos partidos a la mitad
  • 1/2 cebolla rebanada
  • 1/2 zanahoria partida en rodajas
  • 4 elotitos tiernos enteros
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 diente de ajo picado finamente

Preparación

Calentar un sartén o wok, recipiente semicircular de acero. Vaciar el aceite y freír el camarón con el ajo y la sal.

Agregar todas las verduras hasta sancochar. Verter el agua y tapar cinco minutos.Diluir la maicena en agua, agregar y revolver.

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Características

  • Alimento base: Camarón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: China
  • Comunidad:
  • Típica de: China
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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