CALAMARES A LA BALEAR

Ingredientes

  • · 1 Kg. de calamares
  • · 50 gr. de pasas
  • · 1 dl de aceite de oliva virgen
  • · 1 copa de vino blanco
  • · Sal

Preparación

Limpiar los calamares, quitarles los tentáculos y trocearlos muy picaditos. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva. Agregar los piñones pelados y las pasas sin peñitas.

Rellenar con todo ellos los calamares y sofreírlos en el mismo aceite. Añadir el vino blanco y sal, y dejarlos unos 10 minutos a fuego lento hasta que cuezan.

Votos Totales: 705

Presentación

Presentar los calamares en los platos y rociar con la salsa por encima.

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Autor

Características

  • Alimento base: Calamar
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Baleares
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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