CALABACINES GRATINADOS DE TOTANA CON MICROONDAS

Ingredientes

  • 4 calabacines pelados
  • 1 cebolla mediana cortada en rodajas
  • 25 cc de aceite
  • 100 caldo de verdura
  • 100 cc de crema de leche
  • 2 huevos batidos
  • 150 g de queso rallado
  • Sal y pimienta

Preparación

Cortar en rodajas. Rehogue las cebollas y los calabacines en aceite, colocándolos en un recipiente para microondas tapados 6 minutos al 70%, revolviendo a mitad del tiempo.

Añadir el caldo y cocinar 5 minutos al 100%.

Mezclar, la crema con los huevos y el queso, condimentar a gusto, batir integrando los ingredientes, cubrir con la preparación de crema.

Colocar encima unos pedacitos de manteca espolvorear con queso, y cocinar con grill 5 minutos.

Votos Totales: 510

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Características

  • Alimento base: Calabacín
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Comunidad de Murcia
  • Típica de: Totana
  • Provincia: Murcia
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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