CAKE DE ROQUEFORT

Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 200 gr de nata líquida
  • 3 huevos
  • 150 gr de roquefort
  • 70 gr de pasas

Preparación

Meter las uvas pasas en una taza de agua caliente.

Precalentar el horno a 210°, mezclar la harina, la levadura y los huevos enteros en una terrina. Añadir el roquefort en trocitos y la nata líquida. Colar las pasas e incorporarlas a la pasta.

Extender con la mano, mantequilla por todo el molde y añadir la preparación. Introducirlo en el horno, bajando el termostato a 6 o a 180°C, dejarlo durante 35 min.

Dejarlo enfríar antes de sacarlo del molde.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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