CAKE DE MANZANA Y CANELA

Ingredientes

  • 125 cc. de yogur de limón
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de levadura
  • 270 gr. de yogur de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • 300 gr. de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 4 huevos
  • 2 manzana

Preparación

Precalentar el horno a 180º.Pelar y cortar las manzanas en cuadritos y dejarlas en un plato hondo, rociarlas con el zumo del limón y espolvorearlas con bastante canela.

Aparte en un bol ir echando todos los demás ingredientes. A medida que se van echando, ir batiendo con el brazo de la batidora con varilla. Así hasta formar una masa homogénea.

Tomar un molde de los que se desenmolda por debajo, untarlo con mantequilla y espolvorear con harina.

Verter parte de la masa y poner parte de los trocitos de manzana. Encima verter el resto de la masa y distribuir el resto de la manzana por la superficie uniformemente. Llevar al horno a 180º durante 45 minutos más o menos.

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Características

  • Alimento base: Manzana
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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