BUÑUELOS DE SAN CÁNDIDO

Ingredientes

  • Pan duro: 200 g
  • Harina blanca:150 g
  • Arándanos: 100 g
  • Leche entera: medio litro
  • Huevo: 2
  • Aceite de oliva: mucho para freír
  • Azúcar glas: el necesario

Preparación

Rebanar el pan y ponerlo en una cazuela con leche tibia; luego escurrirlo, y ponerlo en otra cazuela.

Añadir los huevos y los arándanos.

Mezclar todo y verter la harina.

Amalgamar todos los ingredientes hasta obtener un compuesto homogéneo.

Calentar mucho aceite en una sartén y verter algunas cucharadas del compuesto.

Cuando los buñuelos estén dorados, sacarlos con una espumadera, ponerlos sobre papel de cocina y espolvorearlos con azúcar glas.

Servirlos calientes.

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Características

  • Alimento base: Pan
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad: Trentino-Alto Adigio
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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