BUDÍN DE CHOCOLATE AL MICROONDAS DE LAREDO

Ingredientes

  • 100 g de Manteca ablandada a temperatura ambiente
  • 80 g de Azúcar moreno
  • 1 Yemas
  • 1 cdta. de Polvo de hornear
  • 100 g de Harina de trigo
  • 30 g de Fécula de maíz
  • 100 g de Chocolate para taza, rallado
  • 2 Claras
  • Sal
  • Manteca para untar el molde
  • Harina de trigo para el molde
  • Azúcar impalpable para espolvorear

Preparación

Coloque en un bol la manteca, añada el azúcar, la yema y bata hasta tener una crema homogénea.

Luego, en otro bol mezcle la fécula con la harina y el polvo de hornear y tamícela sobre el bol restante.

A continuación, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba añada la mezcla tamizada a la crema, y agregue, también el chocolate.

Luego, en un bol bien limpio y seco bata las claras, junto con la sal a punto nieve y, nuevamente, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba incorpórelas a la preparación.

Enmanteque y enharine la budinera vierta la preparación y cocine 12 min. en el microondas a potencia máxima (10), retire, deje enfriar, a temperatura ambiente, espolvoree con azúcar impalpable y sirva.

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Características

  • Alimento base: Harina de trigo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Estados Unidos
  • Comunidad: Texas
  • Típica de: Estados Unidos
  • Provincia: Webb
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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