BROCHETAS DE CORDERO AL YOGUR

Ingredientes

  • 800 gr. de carne magra de cordero
  • 2 yogures
  • 3 cucharadas soperas de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates
  • 2 pimientos

Preparación

Corta la carne en dados.

Mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas.

Pon la carne en esta mezcla y déjala marinar durante 4 horas.

Prepara las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento.

Pon las brochetas al grill y mójalas de vez en cuando con la marinada.

Sirve con arroz o una ensalada.

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Características

  • Alimento base: Cordero
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 240 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad:
  • País: Grecia
  • Comunidad:
  • Típica de: Grecia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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