BROCHETAS DE BONITO, CHAMPIÑONES Y PIMIENTOS CON MICROONDAS

Ingredientes

  • Bonito, 500 gramos
  • Champiñón, 250 gramos
  • Pimiento verde, 1 unidades
  • Pimiento rojo, 1/2 unidades
  • Cebolla, 1 unidad
  • Aceite, 3 cucharadas
  • Sal, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto

Preparación

Lavar el bonito y cortarlo en cubos.

Quitar la tierra a los champiñones, lavarlos y trocearlos.

Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortarlos en trozos regulares.

Pelar la cebolla y trocearla.

Elegir unas brochetas de madera e ir ensartando en ellas, el bonito, los champiñones, la cebolla y los pimientos.

Salpimentar las brochetas y rociarlas con el aceite.

Colocarlas en una fuente y cubrirlas con otra fuente o con una tapadera para microondas.

Introducir en el microondas y cocinar 5 minutos a máxima potencia.

Servir sobre un lecho de lechuga.

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Características

  • Alimento base: Bonito
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Euzkadi
  • Típica de: Donosti
  • Provincia: Guipúzcoa
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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