BOMBA DE MATAMBRE CON ENSALADA RUSA EN MICROONDAS

Ingredientes

  • 250 g de Fiambre de matambre
  • 500 g de papas
  • 500 g dezanahorias
  • 1 paquete de arvejas congeladas
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Sal y pimienta
  • Jugo de 1 limón

Preparación

Forrar con film un molde bomba o un bol profundo.

Tapizarlo con el Matambre cortado grueso. Reservar.

Cortar en cubos parejos las papas y las zanahorias.

Disponerlas en un recipiente con 100 cc de agua y tapar con film.

Microondear por 15 minutos en máximo (100%).

Combinar las papas y las zanahorias con las arvejas y la mayonesa.

Hidratar la gelatina en 50 cc de agua, calentarla durante 30 segundos en máximo (100%) y añadirla.

Salpimentar y unir bien.

Colocar la mezcla dentro del molde tapizado con Matambre.

Tapar, refrigerar hasta que la gelatina tome cuerpo y desmoldar.

Servir con variedad de hojas verdes.

Votos Totales: 498

Visitas: 1204

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Matambre
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 65 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad: Ciudad de Buenos Aires
  • Típica de: Argentina
  • Provincia: Ciudad de Buenos Aires
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas