BLANQUETTE A LA TALLEYRAND

Ingredientes

  • 2 gallinas jóvenes
  • Tocino
  • Espinacas

Preparación

Limpiar y enlazar las pollas.

Ensartarlas en una brocha, rodearlas con tiras de tocino y papel encerado cubriéndolas perfectamente.

Rostizarlas sin dejar que doren.

Retirarlas de la brocha y cortarlas en filetes eliminando la piel.

Cocer las espinacas en agua salada hierviente.

Votos Totales: 608

Presentación

Servir con las espinacas.

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Autor

Características

  • Alimento base: Gallina
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Centre
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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