BIZCOCHO ENROLLADO

Ingredientes

  • 200 gramos de harina,
  • 200 gramos de azúcar blanco,
  • 8 huevos,
  • 150 gramos de mantequilla,
  • 80 gramos de marmelada de albaricoques (u otra),
  • 20 gramos de azúcar.

Preparación

Una las yemas de los huevos y el azúcar blanco y mezcle con fuerza.

Una poco a poco la harina y las claras (ya batidas).

Luego añada la mantequilla disuelta pero no totalmente.

Unte con la mantequilla una bandeja, póngale encima papel para hornear y vierta el compuesto (un centimetro de altura).

Hornee a fuego moderado hasta que este un poquito dorado.

Quite la bandeja del horno, vierta el compuesto en una superficie llana, quite el papel y cubra con marmelada.

Ahora enrolle el bizcocho para que la marmelada se quede en el interior.

Llene el bizcocho de azúcar por fuera, deje enfriar y sirva cortandolo en rodajas.

Buen provecho!

Votos Totales: 376

Visitas: 5287

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad:
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas