BERENJENAS RELLENAS DE POLLO AL MICROONDAS

Ingredientes

  • 2 Berenjenas
  • 350 grs. de Carne de Pollo Picada
  • 4 Cucharadas de Salsa de Tomate
  • 1 Pizca de Orégano
  • Sal
  • Pimienta Negra
  • 150 grs. de Queso Rallado
  • Perejil Picado
  • Aceite
  • 2 Tomates Maduros

Preparación

Partir las berenjenas por la mitad y retirar la pulpa, picarla finamente y mezclarla con la carne de pollo, aceite, orégano, sal, pimienta y salsa de tomate.

Rellenar las berenjenas con esta mezcla y espolvorear con el queso rallado.

Poner la rejilla a media altura y conectar el micro-grill a máxima potencia durante 6 minutos.

Servir sobre tomate maduro cortado en rodajas y espolvorear con perejil.

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Características

  • Alimento base: Berenjena
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Bielorrusia
  • Comunidad: Minsk
  • Típica de: Bielorrusia
  • Provincia: Minsk
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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