BERENJENAS REBOZADAS

Ingredientes

  • 2 Berenjenas
  • 2 huevos batidos
  • Sal
  • Harina para rebozar
  • Aceite de oliva

Preparación

Pelamos y lavamos las berenjenas. Las cortamos en rodajas, y las sazonamos con sal al gusto.

Pasamos las rodajas de berenjena por la harina y a continuación por el huevo batido y las freímos en abundante aceite caliente.

Si colocamos las berenjenas ya fritas encima de papel de cocina, éste absorberá el aceite y quedarán mucho mejor.

Votos Totales: 701

Visitas: 1321

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Berenjenas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Fotos

Recetas Relacionadas