BAVAROISE DE FRESONES

Ingredientes

  • 375 g de leche condensada.
  • 200 g de nata
  • 250 g de fresones
  • 2 hojas de gelatina

Preparación

Cortar en 4 los fresones.

Juntar 100 gramos de éstos con la nata, la leche y con la gelatina diluída en medio vaso de agua. Batir todo.

Calentar esta mezcla y batir nuevamente.

Un rato antes de servir, tomar la fuente, echarle el resto de fresones y encima echar lo que quedó de fresones. Encima de esto verter la mezcla.

Regrigerar.

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Características

  • Alimento base: Leche condensada
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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