BACALAO AL HORNO-ZAPECHONAYA TRESKA

Ingredientes

  • 500 g de bacalao
  • 8 patatas ó tomates
  • 2 tazas de crema cortada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil cortado
  • 3 huevos
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Verduras

Preparación

Remojar en agua fría el bacalao durante una hora. Limpiarlo, cortarlo en rebanadas y hervirlo en agua ligeramente salada con pimienta, zanahoria y cebolla durante 15-20 minutos.

Cortar las patatas o tomates en rebanadas.

Ahora en una sartén echar las rebanadas de bacalao y encima las patatas o el tomate y el perejil. ahora encima las otras rebanadas de pescado y encima las patatas o tomates y perejil.

Batir la crema cortada con los huevos, añadir sal al gusto. Cubrir el bacalao con este líquido y meterlo al horno por 20-30 minutos.

Decorar con verduras u hortalizas.

Zapechonaya treska se sirve con ensalada vegetal.

Votos Totales: 432

Visitas: 510

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Bacalao
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 170 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Bielorrusia
  • Comunidad:
  • Típica de: Bielorrusia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas