BABÁ AL RON

Ingredientes

  • 2 Cucharas soperas de azúcar lustre
  • 2 huevos
  • 40 gr. mantequilla
  • 2 Cucharas soperas de leche
  • 125 gr. harina
  • 1 sobre levadura química
  • Ingredientes para el jarabe:
  • 2 vasos agua
  • 1 vaso ron
  • 200 gr. azúcar lustre

Preparación

Batir los dos huevos con las dos cucharadas soperas de azúcar.

Fundir la mantequilla en la leche e incorporar a la mezcla.

Echar la harina mezclada con la levadura química.

Hacer cocer a horno medio (220-200º) por espacio de 15' en un molde de corona.

Mientras tanto mezclar los líquidos y el azúcar del jarabe.

Al salir del horno, verter sobre el pastel.

Dejar que se empape.

Servir acompañado de nata.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Italia
  • Comunidad: Campania
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Nápoles
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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