ATÚN CON GUISANTES Y TOMATES CON MICROONDAS

Ingredientes

  • 4 rodajas de Atún
  • 350 grs. de Guisantes pelados
  • 3 cucharadas de Aceite
  • 350 grs. de Tomates en conserva
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 tallo de Apio
  • 1 manojo de Perejil
  • Sal

Preparación

Corte la cebolla a finas láminas, pique a trocitos la zanahoria y el apio, añada el aceite y póngalo a cocer en el microondas durante un minuto, removiendo a menudo.

Aplaste los tomates con el tenedor, añádalos a las verduras, tápelo todo con un plástico perforado y hágalo cocer durante 4 minutos; remuévalo dos o tres veces.

Incorpore los guisantes y 3 minutos después, las rodajas de pescado.

Echele la sal y déjelo cocer 8 minutos, dándo la vuelta a las rodajas a mitad de la cocción.

Espolvoree encima el perejil picado y déjelo reposar, con el recipiente tapado, durante un minuto.

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Características

  • Alimento base: Atún
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Cantabria
  • Típica de: Piélagos
  • Provincia: Cantabria
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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