ATÚN A LA PARRILLA CON JENGIBRE

Ingredientes

  • 4 rebanadas de atún
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de jerez seco
  • 1 diente de ajo, grande, picado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de jengibre fresco, picado

Preparación

En un bol, mezcle la salsa de soja, el jerez, el ajo y el jengibre.

Coloque el atún en esta marinada, volteándolo para que se impregne bien; tápelo y refrigérelo durante unos 40 minutos aproximadamente.

Precaliente la parrilla del horno con la asadera.

Tire la marinada y seque las rebanadas de atún con toallas de papel; luego, unte ambos lados con el aceite.

Coloque el atún en la parrilla y áselo por 5 minutos de cada lado.

Sirva con repollitos de Bruselas saltados con jamón.

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Características

  • Alimento base: Atún
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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