ARTIFICIAL POTATOES (PATATAS ARTIFICIALES)

Ingredientes

  • 800 gr. patatas
  • 4 huevos
  • Mantequilla
  • 100 gr. queso de Parma rallado
  • 100 gr. aceitunas negras
  • Queso gruyère rallado
  • Sal y pimienta
  • 1 clara huevo

Preparación

Pelar las patatas, cocerlas y convertirlas en puré.

Añadir las yemas de los huevos, la mantequilla y los quesos.

Deshuesar las aceitunas y trincharlas. Añadirlas a la masa formada.

Tomar porciones de ella y formar bolas del tamaño de mandarinas.

Pintarlas con la clara de huevo y cocerlas en el horno hasta dorarlas.

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Características

  • Alimento base: Patatas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Gran Bretaña
  • Comunidad: Gales
  • Típica de: Gran Bretaña
  • Provincia: Cardiff
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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