ARROZ CON LECHUGA Y QUESO RALLADO EN MICROONDAS

Ingredientes

  • 350 gramos de Arroz de grano largo
  • 2 Lechugas
  • 4 cucharadas soperas de Mantequilla
  • 6 cucharadas soperas de Queso rallado
  • 3 tazas de Caldo
  • 2 Dientes de ajo
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • Sal, al gusto

Preparación

Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y escurrir.

Lavar la lechuga, escurrir y picar finamente.

Pelar y picar el ajo.

Colocar la mantequilla en una cazuela de vidrio y agregar la lechuga y el ajo.

Llevar al microondas y conectar a máxima potencia 10 minutos.

Remover dos veces durante el proceso.

Incorporar el arroz y mezclar.

Añadir el caldo hirviendo, salpimentar y conectar 15 minutos.

Añadir el queso y remover.

Dejar reposar 5 minutos y servir.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Andorra
  • Comunidad: Andorra
  • Típica de: Principado de Andorra
  • Provincia: Andorra
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si