ARROZ CON ENSALADA DE SALOBREÑA

Ingredientes

  • 500 gr de arroz
  • 2 tomates
  • Cebolleta
  • 100 gr aceitunas
  • 2 ó 3 huevos duros
  • 1 lata de atún o anchoas
  • 1 ó 2 pimientos asados
  • Vinagre y sal

Preparación

Se pone a cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal.

Se deja en el fuego unos 20 minutos removiéndolo de vez en cuando.

Una vez cocido se escurre y se lava al chorro de agua fria,

Se mezcla el arroz con el resto de los ingredientes bien cortados.

Se sirve frío.

Votos Totales: 140

Visitas: 333

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Primavera-Verano
  • País: España
  • Comunidad: Andalucía
  • Típica de: Salobreña
  • Provincia: Granada
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas