ARROZ CON CHAMPIÑONES EN CONSERVA CON MICROONDAS

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de manteca
  • 1 Taza de arroz
  • 1 Taza de cebolla rallada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 Cucharadas de apio
  • 1 Bote de champiñones
  • 1 Taza de caldo
  • Sal y agua

Preparación

Con la manteca se sofríe la cebolla, el apio y el perejil.

Cuando el sofríto este blando se le añade el arroz, se le da un par de vueltas y a continuación le añadiremos los champiñones troceados.

Se le agrega el caldo y si no hay bastante se le añade agua hasta cubrirlo.

Se cuece durante 15 minutos tapado y antes de servir se deja cinco minutos en reposo tapado.

Si se desea que la receta sea bajas calorías reemplazar la manteca por aceite de girasol.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: España
  • Comunidad: Comunidad de Murcia
  • Típica de: Las Torres de Cotillas
  • Provincia: Murcia
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si