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ARROZ CHINO CON CEBOLLA DE VERDEO Y POLLO

Ingredientes

  • 400 grs. de Arroz
  • 1 cda. de Aceite
  • Sal a gusto
  • 6 Cebollas de verdeo
  • 6 cdas. de Salsa de soja
  • 3 Pimientos verde
  • 200 grs. de Pechuga de pollo deshuesada
  • 100 grs. de Brotes de soja

Preparación

Poner una cacerola al fuego con abundante agua con sal; al romper el hervor, agregar el arroz ( de grano largo ) y cocer hasta que esté suelto y en su punto.

Verter en un colador y dejar escurrir.

Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande.

Añadir la carne picada y freír hasta que esté suelta, removiendo frecuentemente. Incorporar los pimientos, las cebollas, los brotes y la salsa de soja.

Dar una sueltas a todo, sazonar a gusto y freír lentamente durante 10 minutos o hasta que las verduras y la carne estén tiernas.

Finalmente, incorporar el arroz escurrido y saltear a fuego vivo durante un par de minutos, mezclando todo bien.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: China
  • Comunidad: Beijing
  • Típica de: China
  • Provincia: Beijing
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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